受文者：臺南市立竹橋國民中學
發文日期：中華民國 110 年 5 月 3 日
發文字號：南市教安(二)字第 1100422258 號
速別：最速件
密等及解密條件或保密期限：
附件：如主旨
主旨：檢送「臺南市政府教育局所屬國中食物製備課程注意事項」1 份，請查照。
說明：
一、本市現行針對學校午餐已訂有標準作業流程規範，為避免後續再因課程而導致食安問題，特訂定旨揭注意事項供學校遵循。
二、請學校務必落實相關課程符合安全衛生之檢核作業，以降低食安風險，避免食品中毒。
